LE CAMOSCIATE DI SAN TOMMASO

IL MEGLIO PER GLI ANIMALI

L’Azienda Agricola Le Camosciate di San Tommaso nasce a Mezzana Casati (LO) dalla passione per il mondo ovicaprino. Massimo, Paola e tutta la sua famiglia desiderano il meglio per le capre. Ecco perché scelgono di nutrirle al meglio e di garantire loro le migliori condizioni di benessere animale.

La collaborazione con Filiera Nutrizionale è iniziata per fare un ulteriore salto di qualità sia per quanto riguarda la nutrizione animale, sia per quanto riguarda la produzione di formaggi caprini.

CAPRE IN PIENA FORMA CHE DANNO VITA A FORMAGGI DI ALTA QUALITà

Quest'azienda ha sempre creduto nelle potenzialità del lino e nelle sue proprietà benefiche ed è, proprio per questo motivo, che hanno scelto di inserire il nostro Bianco Cuore nell’alimentazione delle loro capre.

Una scelta vincente perché ha dato risultati entusiasmanti:

  • Animali in piena forma
  • Produzione di latte in quantità e di qualità (4 L/capo/giorno e titoli di grassi al 3,7%)
  • Resa casearia maggiore

Tutto questo ha permesso di dare vita a latte e formaggi caprini di alta qualità perché, oltre ad essere squisiti, sono anche più salutari grazie al loro ottimo contenuto di grassi buoni Omega 3

DALLA PRODUZIONE ALLA VENDITA DIRETTA

Nell’azienda agricola Le Camosciate di San Tommaso è racchiuso un piccolo mondo, che parte dalla cura per gli animali, passa per un'eccellente produzione e arriva fino alla vendita diretta nello spaccio.

La produzione di formaggi caprini è varia e stupisce per la sua originalità e unicità.

Tra i formaggi freschi troviamo:

  • Primo sale con fichi, fichi e noci, scorza di arance candite, ciliegie
  • Crescenza
  • Ricotta ai fichi, miele, bacche di Goji, zenzero

Troviamo poi i formaggi a media stagionatura con origano, timo, erba cipollina, papavero, pepe nero, peperoncino, curcuma, nocino.

E, infine, anche i formaggi stagionati e più saporiti.

Tutti questi prodotti si trovano presso lo spaccio a Mezzana Casati (LO) e nei migliori negozi della zona.

Per saperne di più clicca qui sotto

Resta aggiornato sulle novità di Filiera Nutrizionale

Iscriviti alla nostra newsletter

Newsletter