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SEMPRE PIÙ BENESSERE ANIMALE PER LA PRODUZIONE DEL PARMIGIANO REGGIANO
24/02/2021

SEMPRE PIÙ BENESSERE ANIMALE PER LA PRODUZIONE DEL PARMIGIANO REGGIANO

IL BENESSERE ANIMALE STA A CUORE AI CONSUMATORI Il benessere animale è un aspetto che piace molto al consumatore ed è un valore fondamentale su cui si basa il disciplinare di...
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COME RICONOSCERE IL PARMIGIANO REGGIANO MIGLIORE
19/02/2021

COME RICONOSCERE IL PARMIGIANO REGGIANO MIGLIORE

LA SCELTA È VARIA Le marche di Parmigiano Reggiano sono tantissime e, spesso, l’acquisto è fatto ad occhi chiusi perché non è possibile conoscere la reale qualità del formaggio...
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IL PARMIGIANO REGGIANO CHE COMBINA I VANTAGGI DI DIVERSE STAGIONATURE
16/02/2021

IL PARMIGIANO REGGIANO CHE COMBINA I VANTAGGI DI DIVERSE STAGIONATURE

LE PREFERENZE DEI CONSUMATORI SONO MOLTEPLICI I consumatori hanno spesso gusti diversi ed è difficile individuare le loro preferenze, soprattutto per quanto riguarda la...
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IL PARMIGIANO REGGIANO É PIÙ BUONO SE C’É BENESSERE ANIMALE
12/02/2021

IL PARMIGIANO REGGIANO É PIÙ BUONO SE C’É BENESSERE ANIMALE

PARMIGIANO REGGIANO E BENESSERE ANIMALE La maggior parte degli italiani è interessata a sapere come vengono allevati gli animali, dai quali si ottiene il cibo che ogni giorno...
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IL PARMIGIANO REGGIANO CHE FA BENE A TE, AGLI ANIMALI E ALL’AMBIENTE
09/02/2021

IL PARMIGIANO REGGIANO CHE FA BENE A TE, AGLI ANIMALI E ALL’AMBIENTE

IL RISPETTO PER L’AMBIENTE, UN VALORE FONDAMENTALE I consumatori che acquistano il Parmigiano Reggiano, oltre a consumare un buon formaggio, vogliono anche conoscere e...
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IL PARMIGIANO REGGIANO CHE SI SCIOGLIE IN BOCCA, ANCHE AD ALTE STAGIONATURE
05/02/2021

IL PARMIGIANO REGGIANO CHE SI SCIOGLIE IN BOCCA, ANCHE AD ALTE STAGIONATURE

LA STAGIONATURA INFLUISCE SULLA CONSISTENZA DEL FORMAGGIO I mesi di stagionatura incidono sulla consistenza del formaggio, più è alta la stagionatura e più il Parmigiano...
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