PIÙ OMEGA 3 NELLA CARNE, SI È POSSIBILE!

05/03/2021


LE TENDENZE DI MERCATO

I consumatori sono sempre più attenti alla loro alimentazione e alla scelta di cibi che facciano bene alla salute, i cosiddetti i functional foods.

Nel settore della carne sono ancora pochi i produttori che sono riusciti ad adattarsi a queste nuove esigenze di mercato. Quelli più attenti si sono accorti che per differenziarsi e mettersi in evidenza è necessario trovare nuove opportunità di sviluppo.

PIÙ OMEGA 3 CON LA CARNE DI FILIERA NUTRIZIONALE

Noi di Filiera Nutrizionale desideriamo essere il collante tra le esigenze dei consumatori e quelle dei produttori. Ascoltiamo entrambi e siamo convinti di poter soddisfare tutti creando delle filiere che combinano salute animale e qualità superiore degli alimenti.

Alla base di tutto questo c’è un metodo produttivo testato da importanti aziende. Si parte con una migliore alimentazione animale, nella quale si introducono, oltre ai foraggi e materie prime nobili, anche semi oleosi dalle proprietà nutraceutiche. In particolare, inseriamo nella dieta i semi di lino, che attraverso l’estrusione rendono disponibile tutta la loro ricchezza di Omega 3. L’uso di queste fonti alimentari, oltre a garantire un migliore stato di salute e di benessere all’animale, permette anche di avere un ottimo contenuto di grassi buoni Omega 3 nella carne.

Gli studi dimostrano, infatti, che la carne di Filiera Nutrizionale ha un perfetto equilibrio tra i grassi Omega 6 e Omega 3, come raccomandato dai più importanti enti ed istituzioni.

LA CARNE IDEALE PER UNA CORRETTA ALIMENTAZIONE

La carne ideale per una corretta alimentazione ha un ottimo contenuto di Omega 3, tale da riequilibrare il rapporto Omega 6 – Omega 3. Tutto questo è possibile attraverso una migliore alimentazione delle bovine, che comprende fonti lipidiche vegetali, come i semi di lino. In questo modo, si tornerà ad avere una carne come quella di una volta.

Con Filiera Nutrizionale è possibile, quindi, avere animali in piena forma ed una carne di alta qualità valorizzata meglio sul mercato e dai consumatori.


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